Ήταν εξαρχής αρκετά αναμενόμενο ότι οι θητείες του Αχιλλέα Μπέου στη θέση του δημάρχου της πόλης του Βόλου θα ήταν γεμάτες από αξιομνημόνευτα σκηνικά. Αυτό που δεν μπορούσαμε να προβλέψουμε είναι ότι ο πρώην παράγοντας του ποδοσφαίρου θα μας πρόσφερε μια τόσο μεγάλη ποικιλία ό,τι να’ναι καταστάσεων.
Αυτή τη φορά, ο Μπέος αποφάσισε να πικάρει την αντιπολίτευση με κόλλυβα, ευτυχώς χωρίς να υπάρξει κηδεία. Έτσι, πήγε στην αίθουσα του δημοτικού συμβουλίου και μοίρασε το γνωστό πένθιμο γλυκό στους ημοτικούς σύμβουλους των μειοψηφιών. Κι επειδή το αστείο του του άρεσε πάρα πολύ, στη συνέχεια τα δοκίμασε και ψόφησε (no pun intended) από τα γέλια.
Όπως είπε ο πάντα φινετσάτος δήμαρχος:
«Σήμερα, (σ.σ. οι σύμβουλοι της αντιπολίτευσης) πενθούν. Είχαν κηδεία το πρωί με τα εγκαίνια του πάρκινγκ της Φιλελλήνων, οπότε παρήγγειλαν κόλλυβα στον Στεφόπουλο. Αρκεί να τα πληρώσουν κ. Στεφόπουλε ε; Να μην είναι τσαμπατζήδες…»